Oggi è l’ultima giornata del Festival… e la prima del FuoriBrodetto!

Fano (PU, Marche) – Ultima giornata alla Spiaggia del Gusto, quella di oggi domenica 11 settembre, per la quattordicesima edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce che, però, non finisce qui. Si apre, infatti, proprio oggi, l’evento collaterale che ormai da anni accompagna il Festival: il FuoriBrodetto.

Dall’11 settembre, al 23 ottobre, infatti, sarà possibile gustare, al prezzo convenzionato di 16 euro (bevande escluse) il piatto della tradizione marinara fanese in tutti i ristoranti aderenti. Con un pizzico di fantasia, ma senza dimenticare la ricetta tradizionale, ogni chef è libero di proporre la sua personale ricetta di brodetto: non più soltanto cibo, ma elemento culturale distintivo che affondando le radici nella tradizione, sperimenta anche l’originalità.

Ma sul Palco centrale della manifestazione, oggi, la cucina sarà ancora protagonista di tanti spettacoli. Alle 19.30, infatti, si svolgerà la finalissima della disfida, verace e tutta cittadina, tra cuochi non professionisti: “EL BRUDET DE CASA”! I vincitori delle due finaline, svoltesi negli scorsi giorni di fronte ad un folto pubblico, sono i fanesi Liviana Fabbroni e Luca Gramolini e stasera si prospetto un testa a testa…all’ultimo brodetto.

Dopo l’incoronazione del miglior brodetto fanese 2016, alle 20.30, salirà sul palco il giovanissimo Chef Stefano De Gregorio per il suo cooking show, ultimo di una serie di quattro che hanno visto alternarsi Chef internazionali e stellati di grandissima fama. Fresco di vittoria al Campionato 2015 del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo, lo Chef Stefano De Gregorio, in arte Chef Deg, più che chef, ama definirsi cuoco free lance perché, afferma: “Sono troppo giovane per mettere radici stabili“.

Classe 1975, Che Deg ha un’idea precisa della cucina: I miei piatti devono molto alla cucina mediterranea ma credo ugualmente anche nel fusion. Amo, ad esempio, usare le spezie o i vari sali provenienti da tutto il mondo, ma l’olio extravergine non può mai mancare“.

 

DI SEGUITO I RISTORANTI ADERENTI AL FUORIBRODETTO.

FANO
-IL GALEONE
Piazzale Amendola 2 – Fano
Tel. 0721823146
www.ilgaleone.net
Prenotazione obbligatoria. Giorno di chiusura lunedì.
-TIRAVINO
Via Gasparoli, 59 (angolo Via Nolfi) – Fano
Tel 0721809372 – www.osteriatiravino.it

-LA PERLA
Viale Adriatico 60 – Tel. 0721.825631
laperladifano@alice.it
Promozione valida tutti i giorni. Prenotazione consigliata.

-OSTERIA DALLA PEPPA
Via Vecchia, 8 – T. 0721 823904
www.osteriadallapeppa.it / Prenotazione obbligatoria.

-L’ORANGERIE DI VILLA GIULIA
Via di Villa Giulia – T. 0721823159
info@relaisvillagiulia.com
www.relaisvillagiulia.com
Promozione valida dal 4 settembre.

-TRATTORIA DA CARLA
Via G. Guinzelli, 9 – T. 0721 863394
Promoziona valida tutti i giorni solo a cena.
Chiuso il giovedì. Prenotazione obbligatoria.

-AL VECCHIO DOC
Via Simonetti, 9 – T. 0721 807641
www.alvecchiodoc.it
Chiuso il mercoledì. Prenotazione consigliata.

-BORGO DEL FARO
Viale Piceno 12 – Fano
Tel. 0721.827828
info@borgodelfaro.it
www.borgodelfaro.it
Promozione valida tutti i giorni. Prenotazione consigliata.

-BUBURGER
Piazza XX Settembre, 26
T. 0721 828177 – 334 7666995
www.buburger.it
Promozione valida tutti i giorni esclusi sabato e domenica. Prenotazione consigliata.

-CASA ORAZI – SULLA DARSENA
Via Giacomo Puccini, 2 – T. 0721 809781
www.hotelaugustus.it
Chiuso domenica sera e lunedì. Prenotazione consigliata.

-DOCKS 27
Via Simonetti, 27 (Lido di Fano) – T. 0721 809026
Chiuso il lunedì. Prenotazione consigliata.

-IL BELLO E LA BESTIA
Piazza Costa, 10/11 – T. 0721 828021 – 339 8482595
bocchinidaniele@libero.it
Promozione valida dal martedì al sabato a pranzo e cena. Prenotazione consigliata.

-LA LISCIA DA MR. ORI
V.le Cairoli, 1 – T. 0721 838000
info@hoteldelavillefano.com – www.hoteldelavillefano.com
Promozione valida tutti i giorni. Prenotazione consigliata. Giorno di chiusura martedì.

-LA TAVERNA DEI PESCATORI
P.le Calafati 1/2 – T. 0721 805364
www.tavernadeipescatori.it
Promozione valida tutti i giorni esclusi sabato e domenica.
Chiuso domenica sera e lunedì. Chiusura per ferie dall’11 al 18 settembre.
Prenotazione consigliata.

-RISTORANTE DA YANKEE
Via Ruggero Ruggeri, 18 – T. 0721 807748
info@ristoranteyankeefano.it – www.ristoranteyankeefano.it
Prenotazione consigliata.

-RISTORANTINO LA BARCHETTA
Viale Adriatico, 17 – T. 0721 824211
Promozione valida tutti i giorni no al 18 settembre.
Solo venerdì e sabato a cena e domenica a pranzo dal 18 settembre. Prenotazione consigliata.

MAROTTA

-LA PAGLIA
Via dei Tre Pini, 40 – T. 0721 969727
info@ristotrattorialapaglia.it – www.ristotrattorialapaglia.it
Prenotazione consigliata. Giorno di chiusura lunedi.

-IL PUNTO
Via Litoranea, 220 – T. 0721 969407
info@albergoilpunto.com – www.albergoilpunto.com
Prenotazione consigliata.

-LA RIVA DA FRANCO
Lungomare Colombo, 180 – T. 0721 960816
info@lariva.net – www.lariva.net
Giorno di chiusura lunedì. Prenotazione consigliata.

PESARO

-LA CANONICA
Via Borgata, 20 – T. 0721 209017
info@ristorantelacanonica.it – www.ristorantelacanonica.it
Promozione valida tutti i giorni escluso il sabato sera. Giorno di chiusura lunedì.

-LO SCUDIERO
Via Baldassini, 2 – T. 0721 1651804
www.ristorantescudiero.it
Promozione valida tutti i giorni esclusi sabato e domenica. Chiuso il lunedì.
Prenotazione obbligatoria.

-RISTORANTE
LE PALME
Presso Hotel Perticari
Via Zara, 67 – T. 0721 68411
info@hotelperticari.com – www.lepalmeristorante.com
Prenotazione consigliata.

-LA BOA
Viale Trieste, ang. via Marconi
T. 0721 370281
Promozione valida tutti i giorni dal martedì al venerdì. Prenotazione consigliata.

GABICCE MONTE

-DALLA GIOCONDA
Via dell’Orizzonte, 2 – T. 0541 962295
info@dallagioconda.com – www.dallagioconda.com
Promozione valida tutti i giorni escluso il sabato.
Prenotazione consigliata (Andrea, T. 339 4988859).

CARTOCETO

-AGLI OLIVI
Via Bottaccio – T. 0721 898144
info@ristoranteagliolivi.it – www.ristoranteagliolivi.it
Prenotazione consigliata. Giorno di chiusura martedì.

MONTEMAGGIORE AL METAURO

LOCANDA DEL BORGO
Via Roncaglia, 24 – T. 389 8068510
www.valledelmetaurocountryhouse.it
Chiuso il martedì. Prenotazione consigliata.

-DA MATTEO OSTERIA RISTORANTE
Piazza Bramante, 8 – T. 0721 894851 – 3336603166
info@borgomontemaggiore.it – www.borgomontemaggiore.it
Chiuso il lunedì. Prenotazione obbligatoria.