FUORI BRODETTO: torna a Fano il gusto del mare a prezzo convenzionato. Con sorpresa.

Fano, 12 settembre 2014 – Quello che una volta era famoso come Mese del Brodetto, quest’anno cambia volto e, per la dodicesima edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (Lido di Fano dal 12 al 14 settembre prossimi), diventa FUORI BRODETTO: un’iniziativa che vede coinvolti i ristoranti di tutto il territorio provinciale nella promozione del brodetto e, più in generale, del pesce massivo, spesso chiamato anche “povero”, ma da sempre tanto utilizzato nella cucina tradizionale marchigiana.
In particolare, l’offerta prevede la possibilità di mangiare brodetto al prezzo convenzionato di 15 euro (bevande escluse) nei ristoranti aderenti all’iniziativa dal 1 settembre fino al 12 ottobre 2014.

“Crediamo che sia necessario – spiega Ilva Sartini, direttore Confesercenti Marche e responsabile del Festival – attrarre sempre maggior pubblico, che venga da fuori o si muova all’interno dei confini regionali: per questo, ad ogni edizione, ci sforziamo di proporre novità che coinvolgano ristorazione e territorio. Non dobbiamo dimenticare, infatti, che la finalità ultima di un’iniziativa come questo Festival è quella di dare un contributo all’aumento del flusso turistico in periodi di bassa stagione, grazie ad un’operazione di marketing territoriale che fa leva sui nostri tratti e prodotti distintivi, come il brodetto è tornato ad essere”.

“In qualità di Associazione di categoria del commercio e del turismo – aggiunge Roberto Borgiani, direttore Confesercenti Pesaro e Urbino – Confesercenti pone grande attenzione e cura nel coinvolgere e promuovere la ristorazione. Soprattutto in un momento economicamente così difficile per il nostro Paese, crediamo che il turismo e l’enogastronomia possano essere motivo di orgoglio per il nostro territorio e volano indispensabile per la ripresa dell’economia anche in altri settori. E il Festival internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce è punta di diamante di un lungo e profondo lavoro di promozione della filiera ristorativa”.

Il Fuori Brodetto, dunque, con un pizzico di fantasia, ma senza dimenticare la tradizione, permette agli ospiti di gustare, sul territorio, brodetti che ogni chef interpreta a suo modo e con originalità. E così potrebbe essere interessante persino costruire un tour gastronomico all’insegna di quello che più che un mero piatto di pesce, è diventato un “distintivo” culturale locale. Altra novità di quest’anno è, infatti, il concorso per eleggere il Miglior (Fuori)Brodetto 2014.
Tutti coloro che ceneranno nei ristoranti convenzionati avranno la possibilità di compilare una scheda di valutazione e giudicare il brodetto che verrà loro servito.
Il voto popolare verrà poi sommato a quello della giuria tecnica (composta da critici del QN – Quotidiano Nazionale e da gastronomi dell’Accademia Italiana della Cucina) per il verdetto finale. Due, infine i concorsi legati al Fuori Brodetto. Il primo è stato organizzato in collaborazione con Il Resto del Carlino e consiste nella raccolta di coupon che troverete nelle pagine del giornale fino al 10 ottobre 2014: i tre lettori che invieranno alla redazione (Il Resto del Carlino, via Manzoni n. 24, 61121 – Pesaro) il maggior numero di coupon (entro il 10 ottobre) riceveranno un buono cena per due persone presso uno dei ristoranti vincitori e saranno ospiti alla serata conclusiva di premiazione. Infine, per gli ospiti più tecnologici, c’è il contest facebook: vieni a trovarci alla pagina www.facebook.com/fuoribrodetto e scopri di cosa si tratta!

Di seguito i ristoranti e i locali che aderiscono al FUORIBRODETTO 2014:

IL GALEONE – Piazzale Amendola 2 – 
Tel. 0721823146 – www.ilgaleone.net

TIRAVINO – Via Gasparoli, 59 (angolo Via Nolfi)
 – Tel 0721809372 – www.osteriatiravino.it
BAIA DEL RE – Strada Nazionale Adriatica Nord 53 – 
Tel. 0721.830299 – www.ristorantebaiadelre.com

BORGO DEL FARO – Via N. Sauro 276 – 
Tel. 0721.827828 www.borgodelfaro.it

IL BARONE ROSSO – Via E Mattei 50
 – Tel. 0721.865835
DA CHI RAGAS – Viale Cairoli, 90
 – Tel. 0721.806315
LA BARCHETTA – V.le Adriatico, 17 – 
Tel. 0721.824211 – www.ristorantinolabarchetta.it
LA LOCANDA DI VIA GARIBALDI DA PEP 
Specialità di pesce e brodetto da asporto – solo su prenotazione
 Tel. 3933755302
RISTORANTE DA YANKEE – Via Ruggero Ruggeri, 90 
- Tel.0721.807748
 www.ristoranteyankeefano.it

CASA NOLFI SULLA DARSENA
 – Tel. 0721.809781
LA PERLA – Viale Adriatico 60
 – Tel. 0721.825631
TRATTORIA OSTERIA Da Ugo – Via da Serravalle 18/20 – Tel. 348.2767484
LA LISCIA DA MR. ORI
 Tel. 0721.838000
CHEF FISH HOUSE – Lungomare Mediterraneo, 24
 – Tel. 0721.820873 www.cheffishhouse.com

IL BELLO E LA BESTIA – Piazza Costa 10/11 – 
Tel 0721.828021 – 339.8482595
LA PAGLIA – Via dei tre Pini, 40 – Tel 0721.969727 – www.ristotrattorialapaglia.it
OSTERIA DEL CAICCO DA ROBY – Via Arco d’augusto 53/b – Tel 0721.803538 –
cel. 333.6182325 – www.reginaisabella.net
FRATELLI DI TEGLIA – Lungomare Simonetti, 2 – Tel 0721.582774 – www.fratelliditeglia.it
VITTORIA MARIS (DH) – Via Boscomarina sn – Torrette di Fano – Tel 0721.884180 – 348.6516540 – www.vittoriamaris.it
IL PORTICO – Via Arturo Tosi 9 – Torrette di Fano – Tel 0721.884016
www.ilportico-fano.it
RISTORANTE LE PALME (Hotel Perticari) – Via Zara 67- Pesaro
 – Tel. 0721.68411 
www.lepalmeristorante.com

MAREMOSSO – Viale Trieste 40 – Pesaro
 – Tel. 0721 67211
SAMPEI – Viale Trieste 220 – cel. 331.3555993
LA CANONICA – Via Borgata, 20 – Casteldimezzo (PU)
 Tel. 0721.209017 – www.ristorantelacanonica.it 

DALLA GIOCONDA – Via Dell’Orizzonte, 2 – Gabicce Monte Tel. 0541.962295 – www.dallagioconda.com 

GIRO DI BOA – Viale Trieste (Angolo Via Marconi) – Pesaro
 – Tel 0721.370281
IL PUNTO – Via Litoranea 220 – Marotta
 – Tel. 0721.969407 – www.albergoilpunto.com

LA RIVA DA FRANCO – Lungomare Colombo, 98 – Marotta
 – Tel. 0721.960816 -www.lariva.net

MOMO BY ARIS – Via Faa di Bruno 95 – Marotta
 – Tel 347.5728854 – www.valcesano.it

AGLI OLIVI – Via Bottaccio – Cartoceto – 
Tel 0721.898144 
www.ristoranteagliolivi.it