IMT ALLA 13^ EDIZIONE DEL FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL BRODETTO: LE DOC DELLE MARCHE PROTAGONISTE INSIEME A GRANDI CHEF ITALIANI E STRANIERI
NOVITA’ 2015, I FINGER FOOD DI ERRICO RECANATI

I vini delle Marche in primo piano dal 10 al 13 settembre al 13° Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce di Fano. Anche per il 2015 infatti l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) rinnova la partnership con la kermesse abbinando ai piatti di grandi chef italiani e stranieri e delle blogger le doc Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi e Pergola. Tra le novità di quest’anno, le degustazioni IMT accompagnate dai finger food firmati Errico Recanati nello spazio IMT al Palabrodetto, dove da venerdì 11 settembre sarà possibile assaggiare i vini del territorio accanto al panino al profumo di alghe con carne marchigiana e acqua di pomodoro e alle crocchette di baccalà e maionese di maracuja (costo degustazione: 10 euro).

Si comincia giovedì 10 alle 20:00 al Palabrodetto con lo show cooking dello chef 2 stelle Michelin Giuseppe Mancino (Viareggio) per proseguire l’11 settembre con la gara internazionale di brodetto che alle 13:00 vedrà impegnati in un testa a testa enogastronomico Miklova Zeqo (Albania) e Mihailo Boban (Montenegro) e nella seconda manche (ore 20:00) lo chef stellato Luigi Sartini (San Marino) e Željko Neven Bremec (Croazia). Sabato 12 settembre alle 13:00 riflettori puntati sui vini IMT in ‘tandem’ con i piatti di Amelia Falco (MasterChef 4) e Vittoria Truffa (Junior MasterChef 2) e delle blogger Valentina Scarnecchia (Cuochi e Fiamme) e Federica Giuliani (Giallo Zafferano) alle 20:00, mentre domenica 13 sarà la volta di Pasquale Torrente (Cetara) e Nikita Sergeev (Porto San Giorgio).

Orario degustazioni Errico Recanati:
venerdì 11 Settembre ore 17:00 – 23:00
sabato 12 e domenica 13 Settembre ore 12:00 – 14:30 e 17:00 – 22:00

I VINI DEL FESTIVAL:

	AZIENDA AGRARIA CLAUDIO MORELLI Viale Romagna 47, Fano (PU) info@claudiomorelli.it – www.claudiomorelli.it
	AZIENDA AGRARIA DI SANTE Via Carignano 89/c, Fano (PU) info@disantevini.it – www.disantevini.it
	AZIENDA AGRARIA FERRIERA Strada della Ferriera, Santa Maria Dell’arzilla (PU) info@aziendaferriera.it – www.aziendaferriera.it
	AZIENDA AGRARIA FIORINI Via Campioli 5, Barchi (PU) info@fioriniwines.it – www.fioriniwines.it
	AZIENDA AGRICOLA BRUSCIA Strada Cerasa 11/a, San Costanzo (PU) info@brusciavini.it – www.brusciavini.it
	AZIENDA AGRICOLA PAGLIARI GABRIELE Strada S.Maria 5, Montefelcino (PU) gabrielepagliari@libero.it – www.pagliariaziendaagricola.it
	AZIENDA AGRICOLA ROBERTO LUCARELLI Via Piana 20, Cartoceto (PU) info@laripe.com – www.laripe.com
	CANTINA TERRACRUDA Via Serre 28, Fratte rosa (PU) info@terracruda.it – www.terracruda.it
	CRESPAIA Località Prelato 8, Fano (PU) info@crespaia.it – www.crespaia.it