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Brodetto, centro storico e Federico Fellini.

10 e 11 settembre: due serate di collaborazione tra Festival e Città

Fano, (Pesaro e Urbino, Marche), 10 settembre 2013 - Monumenti della città aperti, visite guidate alla Fano sotterranea, aperitivi accompagnati da stuzzichini a base di pesce, degustazioni di moretta, vetrine dedicate alla celebre zuppa di pesce fanese, un corso di Brodetto, un libro firmato Fellini, musica, spettacoli, e per finire la tappa finale della Staffetta del Bianchello e un concorso di cocktail da brodetto targato Aibes. E’ l’Anteprima del Festival, in programma in Piazza XX Settembre (Fano) martedì 10 e mercoledì 11 settembre 2013. “Se è vero – ha spiegato Pier Stefano Fiorelli, presidente Confesercenti Fano - che per un verso il Festival del Brodetto cerca di superare i confini nazionali, è vero anche che l’organizzazione ha sempre voluto creare un legame stabile con il territorio nel quale la manifestazione è nata, con le sue tradizioni e i suoi luoghi. Fano è una città con un’identità storica di grande importanza, una forza che abbiamo sempre ritenuto dovesse essere parte integrante del progetto del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce. Le mura, le chiese, le opere d’arte, i percorsi sotterranei, i prodotti della tradizione, il porto vecchio, i musei…niente può essere lasciato fuori se si vuole costruire un progetto turistico forte, che sappia mediare tra il mare e il centro ed è per questo che abbiamo organizzato ben due serate di anteprima in centro nelle quali sono state coinvolte le associazioni cittadine, i negozianti e le strutture di accoglienza della città. Alla stregua di un progetto turistico “diffuso”, dunque, Fano diventa quest’anno davvero la Città del Brodetto”.

Martedì 10 e mercoledì 11 settembre saranno, dunque, due serate dense di iniziative con le quali l’organizzazione si propone di gettare un ponte tra mare e città, dando il via alla undicesima edizione del Festival Brodetto, il cui clou si svolgerà comunque in zona Lido da giovedì 12 a domenica 15 settembre 2013. 

Festival Brodetto: presentate le novità

Una conferenza stampa per dare il via ufficiale alla manifestazione in programma al Lido di Fano dal 12 al 15 settembre prossimi

Fano, (Pesaro e Urbino, Marche), 6 settembre 2013 - Si è svolta questa mattina nella splendida cornice della fanese Marina dei Cesari al ristorante Chef Fish House la conferenza stampa di presentazione dell’XI edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (Fano, Lido – 12/15 settembre 2013) durante la quale gli organizzatori hanno presentato al pubblico e alla stampa le novità che caratterizzeranno, quest’anno, il programma.
“Dichiaro ufficialmente aperta l’edizione 2013 del Festival Brodetto”. Con queste parole il presidente Confesercenti della Provincia di Pesaro e Urbino, Alfredo Mietti, ha introdotto la manifestazione, senza dimenticare la particolare congiuntura economica in cui versa il Paese.

Il Brodetto? Cucinalo tu

Un corso per imparare a cucinare la famosa zuppa fanese come i migliori chef

Fano, (Pesaro e Urbino, Marche), 27 agosto 2013 - Chi meglio di Daniele Bocchini, pescatore e chef famoso per aver cucinato davanti alle telecamere di Linea Verde un Brodetto “gigante” di oltre 50 chili, in un pentolone di oltre 2 metri di diametro costruito per l’occasione, può svelare i segreti della preparazione della famosa zuppa di pesce fanese?

Durante l’anteprima dell’undicesima edizione che si svolgerà per la prima volta nel centro storico di Fano martedì 10 e mercoledì 11 settembre 2013, il noto titolare della pescheria e gastronomia “Il bello e la bestia” terrà, in collaborazione con il Comitato “Piazza Andrea Costa”, un vero e proprio corso di cucina durante il quale svelerà passo dopo passo i segreti della ricetta che ha reso celebre Fano in tutto lo Stivale ed all’estero.